キッズ・サイエンス・クッキング4/4の開催レポート
驚きの卵料理のサイエンス
【卵が固まる！溶けてしまう！？不思議】
キッズ・サイエンス・クッキング
（小学生対象）
4/4 春休み企画も無事終了いたしました。
どうもありがとうございました。
今回は、レッスンの様子をカメラでおさえられなくて、
最後のいただきま～す をかろうじて撮影。
「あ～ん！」おいしそうに食べてくれました。
ポーチ ド エッグ の作り方に隠された
サイエンスを実験で学ぶと、
なるほど、美味しく作るコツが明らかになるのです。
それをエッグ ベネディクトという
カフェで流行っている、おしゃれなマフィンサンドにしました。
お母さんだって、もちろん食べたい！
ちょっと、味見させて～～♬
この講座は、こんな風に科学実験×調理実習を組み合わせました。
その詳しい内容は、過去のご案内に書きましたので、
よかったら、こちらをクリックしてご覧ください。
や・は・り、今回も
こちらの ビックリ卵 をおひとり一個ずつお渡しすると
子供たちは、大興奮！
(動画5秒）
自由研究みたいな、科学の実験から、
美味しい料理が生まれる。
「キッズ・サイエンス・クッキング」
今回、このプログラムは開催を終了しておりますが、
8名以上お集まりいただければ、
ご希望の日で調整させてもらって、開催することができます。
場所によって、maxの人数はご相談させてください。
- ●お問い合わせ方法❤HPのお問い合わせフォームよりご連絡ください。
⇒コチラをクリック
本日も最後までご覧いただき、ありがとうございました。
「科学で料理はもっと美味しくなる！」
食育（子供料理教室・講演）、調理科学、フードコーディネート
Manyoria int’l （マニョリア）
木村 万紀子
ＨＰ www.manyoria.com
著書のご紹介 ⇒ 詳しくはコチラをクリック
- ● 『科学でわかるお菓子の「なぜ？」』（柴田書店）
（10版発売中）
（中国繁体字版） （中国簡体字版）
- ● 『西洋料理のコツ』（学研）
執筆本のご紹介
● 『パンづくりに困ったら読む本』（池田書店）
(パンづくりのQ&Aを執筆）
