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キッズ・サイエンス・クッキング「ミルクが固まる不思議!?」8.19のレポート&次回ご案内

料理は科学! 料理には、たくさんの化学変化がひそんでいます。   料理を作る工程で、「食材のこの変化ってなぜ?」 が必ずあります。 その変化を「実験」にして切り取り、 どうしてそうなったかを、子供たちと考えてい …