大阪グランフロントにて～キッズ・サイエンス・クッキング開催しました
キッズ・サイエンス・クッキング が、
こちらのキッチン併設のイベントスペースでは、
チェック
喜んで、楽しんでいただけるイベントにできたのも、
今まで支えてくださったみなさまと
関係者のみなさまのおかげと感謝しております。
さて、レポートです。
大規模なイベントですから、
内容、時間、やり方のすべてを変えて行いました。
今回は、親子でのご参加です。
子供だけのレッスンのときも、
「知らなかった～」と声をあげてくださるのですが、
子供のお供になっては、つまらない！
子供に分かりやすくサイエンスを教える
お伝えしました。
イクラの軍艦を作って、いざ、試食！
どちらのイクラが本物？
わかるかな～～
大人でも、わからないものです。
ニセモノ!?も、それだけ、うまくできているのです。
ニセモノというと、聞こえは悪いですが、
これはスゴーイ技術で作られているのですよ！
今日は、それを学ぶのです。
↑
人造イクラの原理を利用して、
つぶつぶゼリーを作っちゃおう！
ホットケーキが、どんな驚きの色に変化するでしょうか。
レモンをかけたら、さらに色の変化が！
みんなのワークシートを見ると、
予想は、水色、オレンジ、緑、紫、茶色、黄色など、
色鉛筆のすべての色が出てるんじゃないかっていうほど、
いろいろな予想をしてくれました。
（32人中、正解者1人！）
次に、どうしてホットケーキがこういう色変化をしたのか、
その検証のための実験です。
pHメーターで、pHを測定してくれています↓
最後に、科学実験を取り入れる、食の学びが、
なぜ、今の子供たちに必要なのかをお伝えしました。
ご参加者さまの声 （アンケートより） の一部をご紹介します
とても丁寧で詳しく教えていただけた。目の前で色が変わる様子を体感できた。
子供たちにもわかりやすく説明していただけてよかったです。
とても満足⇒
学校ではできない、じっけんもできて、
さんせい、中せい、アルカリせいのことも知れたから。
サイエンスと料理の合体がおもしろかったです。
実験などできて、子供たちも今度いろいろ考えていってくれると思います。
実験が楽しかった（＾＾）/ わかりやすい。
子供の好きなお料理で、科学を学ぶことができ、とても満足。
子供にもとてもわかりやすく、１つ１つの実験が丁寧だった。
驚くことがいっぱいでおもしろかったです。
ホットケーキを科学してしまっておもしろかったです。
笑顔がとっても素敵でした。
お話がわかりやすく、まとめ方が上手。
さすがだなぁと思いました。
などなど、すべてご紹介しきれませんが、うれしいお声をいただきました。
ご参加くださったみなさま、
私もたのしかったです。
本当にありがとうございました。
料理という毎日の生活に密着した身近なところから、
科学の目を養う！ 
キッズ・サイエンス・クッキング
これからもみなさまに喜んでいただけるよう、
アイデアを形にしていきたいです。
よろしくお願いいたします。
本日も、最後までご覧いただき、ありがとうございました。
・食育～子ども料理教室、講演
・調理科学～サイエンス・クッキング（子供向け、大人向け）
・フードコーディネート～レシピ作成
Manyoria int’l （マニョリア）
木村 万紀子
