キッズキッチン・子供料理教室～2008年9月

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キッズ　キッチン　協会主催の、子供料理教室で、講師を務めました。

昨日３歳になったばかりの子～10歳の子まで、27名が参加しました。
幼稚園に通っているくらいの子供たちが多かったです。

場所は、万博公園前の、大阪ガスのショールームDILIPAにて。

みなさん遠くから足を運んでくれました。

まずは、私のデモから。

子供たちは集中力を切らすことなく、30分以上のデモを聞いてくれていました。

●本日のメニュー「実りの秋」

さつまいもご飯
豆腐とみつばのすまし汁
さんまの煮付け
きのこの佃煮

もちろん、3歳でも全部作れます！

まずは、さつまいもご飯から作りましょう。

昆布とかつおから、おいしいだしをとって、すまし汁を作ります。

　かつおぶしをこしています

ぼくも豆腐を手のひらの上で、切れちゃうもんね！

↑みんな、そ～っと、真剣です！

きのこの佃煮は、4種のきのこを切ります。

そして、さんまもおろしていきます。
もちろん、みんな、初体験！

それでも、み～～んな、上手にできるんですよ。

頭落として

はらわたを取り出します

こ～んなに小さい子も、同じように頑張ってるでしょ？

見ているこちらのほうが、感激するんですよ。

これだけの料理を、子供の手だけで、

大人は一切手を出すことなしで、1時間半足らずで、作りあげていくんですよ。

さあ、「いただきます」。

大人の料理教室とは違って、

料理の技術を磨くことが目的ではありません。

五感をフルに働かせる、こういった動きは料理ならではですし、

できあがったときの、達成感、喜びというのは、
本当に大きいんです。

それが、たった1時間半の調理で、体験できるんですよ。

豆腐を手のひらの上で切れたよ！
さんまをおろせたよ！

さまざまなことが、自信となって積み重なっていくんです。

お知り合いのお子さんも何人も来てくれました。

ありがとうございます。

後で聞いてみると、みなさん口をそろえておっしゃるのが、

その日から、はりきって毎日、エプロンつけて、お料理を手伝ってくれるんですよ、と。

そして、おうちでも、このお料理を早速作って、
ご家族みんなにご披露したそうです。

親御さんは、涙が出るほど、その成長がうれしいですよね。

お子さんも、みんなに喜んでもらえて、「自分の存在価値」というものを、感じられるのではないでしょうか。

それが、生きる力になってくれればうれしいですね。

3歳になりたてのお子さんもそうなんです。

そんな話を聞くと、驚きとともに、感動ですよね。