2014春休みの子ども料理教室～ご案内・第一弾
今年は、雪も多く、冬が長かったと感じますが、
ぽかぽか陽気の春がやってきましたね～
春休みには、子どもの料理教室を、いつも以上に企画しています。
まずは、第一弾から募集開始！
ご案内いたします。
キッズ・クッキング
（対象：新年中～新4年生）
テーマ「春が来た！旬の素材でクッキング」
メニュー
・菜の花のお吸い物
・桜の花ご飯
・キャベツとあさりの煮物
・いちごのミルクゼリー
菜の花、桜の花の塩漬け、春キャベツ、あさり、いちご・・・・・・
春爛漫の食材 が勢ぞろいです！
日時
2014年3月26日（水） （おかげさまで満席になりました）
10:00-14:00
講習費
3000円
実施会場
木村自宅
（JR奈良駅より徒歩6分、近鉄新大宮駅より徒歩10分）
タイムスケジュール
10:00 受付、準備
10:10 料理開始
12:45すぎ いただきます
（お母様もご一緒にお味見いただけるようご準備いたします）
14：00 終了
持ち物
・子供用エプロン（貸出あり）
・三角巾（バンダナなどでＯＫ）
・手拭きタオル
・子供の箸とスプーン
使用器具について
調理器具は、こどもの食育用に開発された器具を用います。
熱源はIHヒーターを使用します。
安全に料理できるように指導いたします。
食材について
産地を選んで購入しております。
講師一人のため、アレルギーをお持ちの方の対応は現在行っておりません。
メニューで確認したい食材がある場合は、お問い合わせください。
キャンセルについて
お子さんですから、急な発熱などの体調不良もあると思います。
うちも小さい子供がいるので、よくわかります。
しかしながら、教室を運営していく上で、
キャンセル規定を作らせていただいておりますので、
以下、ご了承いただけますようお願いいたします。
＊ ＊
キャンセルの場合は2日前の20時までにお願いします。
以降は、材料の関係で、やむを得ず半額ご負担いただきます。
代金をお振り込みいただいた後に、レシピを郵送いたします。
キッズ・クッキングのねらい
子供の料理教室は、大人の料理教室のように、料理がうまくなるということが目的ではありません。
・脳への刺激
・集中力・段取り力の向上
・空間認知力の向上
・技術をまねて自分のものにすることを覚える
・達成感を得る、自尊感情を育む など
「人間の土台を育てる教育」
として捉えて指導しております。
→詳しくはHPをご覧ください
http://manyoria.com/cooking/kids/
講師プロフィール
木村 万紀子
奈良女子大学家政学部食物学科卒業、
辻調理師専門学校卒業。
中高家庭科一種免許状、調理師免許状、
キッズキッチン協会公認インストラクターの資格を持つ。
専門分野は、調理科学、食育。
現在は、辻調グループ校などの学校での講師のほか、
料理教室やセミナーで講師を務める。
著書
『科学でわかる お菓子の「なぜ？」』（柴田書店）
『西洋料理のコツ』（学研）
子どもたちが、
達成感にあふれる笑顔
を見せる瞬間を、楽しみにしています。
本日も最後までご覧いただきありがとうございました。
Manyoria int’l （マニョリア）
木村 万紀子
