夏休みは、お子さんがおうちでゆっくり過ごす時間が 一番多いときですよね。 ぜひ、「子供だけで料理をする」ということを 経験させてあげて欲しいなと思います。 ずっと調理師専門学校で、成人に料理を教えてきた私が、 出産を機に …

『実験で体感！』 【ジュースの糖分ってこんなに!？】 食育セミナー （サイエンスクッキングのプログラムではありません） 対象：子ども、成人 内容は小学校中学年に話す内容として、作っていますが、大人が聞いてもなるほどが多い …

「田植え＆稲刈り」イベントをします。   あ、これは仕事ではありません。 最初は友人たちに声をかけ、始まったイベントが、 だんだん大きくなっています   今年で、９年目です。   6月に田植 …

大阪ガスのハグミュージーアムで開催の 12/15〜16 じぶんで作ってやってみよう！ 広がれ！弁当の日in大阪   をご紹介します。 小３以上（中学生もOK）対象の メニューから考え、買い出しもする 弁当作りの …

今回のキッズクッキングは、 和食ではありません。 珍しく、韓国料理にしました。（でも、からくないですよ♪） なぜか？ 世界で一番野菜を食べる国だから、 野菜たっぷりの料理にしたかったのです。   子供って、野菜 …

小６～中学生で学ぶ「砂糖の溶解度曲線」 大学の食物学科で学ぶ「砂糖の化学変化」 これを小学生が実験を通して理解し、 この反応を利用して、 美味しいスイーツができるとしたら？ すごくないですか？ しかも、そのお菓子は、 「 …

「田植え＆稲刈り」イベントをします。     6月に田植え、10月に稲刈りを、ご一緒に楽しみ、 ご自身で作った無農薬のお米を食べてみませんか。 今年で８年目！   天理の農園で、 田んぼ一反 …

先週2018年3月1日発行の 読売KODOMO新聞の 「サイエンス　スペシャル」で 紙面一面使って、 「炭酸ジュースを作ろう」の キッズ　サイエンス　クッキングがご紹介されました。   知人、友達から、 子供が …

各地で大人気のこのレッスン！ 炭酸水素ナトリウムの化学変化をおいしいお菓子にしてしまいますよ～ 高校受験に必須のこの実験を、 キッチンで！ 　小学生が！ 　めっちゃくちゃ楽しめる！ ように考えたのが キッズ・サイエンス・ …

小６～中学生で学ぶ「砂糖の溶解度曲線」 大学の食物学科で学ぶ「砂糖の化学変化」 これを小学生が実験を通して理解し、 この反応を利用して、 美味しいスイーツができるとしたら？ すごくないですか？ しかも、そのお菓子は、 「 …