私のライフワークである食育のイベントのご案内を♪ 竹下和男先生の『弁当の日』の講演会 今年も奈良で行われます。 （奈良大宮ロータリークラブ主催）   竹下先生の講演会で、大号泣してから、もう７年。 ずっとずっと …

私は、食育の仕事もしていますが、 レシピのいらない料理術 という料理講座を主宰しております。 それは、毎日料理をしなければならない女性の、 「料理って大変！」が、３日間の講座に通うだけで、 家族大絶賛のおいしい～という料 …

『ぱーぷるmama』2019年春号　の取材で、 4ページにわたり、私が主宰する ●キッズクッキング ●レシピのいらない料理術 で大事にしていることを、ご掲載いただきました。 今日は、夏休み目前ということで、 「子供とどう …

夏休みは、お子さんがおうちでゆっくり過ごす時間が 一番多いときですよね。 ぜひ、「子供だけで料理をする」ということを 経験させてあげて欲しいなと思います。 ずっと調理師専門学校で、成人に料理を教えてきた私が、 出産を機に …

『実験で体感！』 【ジュースの糖分ってこんなに!？】 食育セミナー （サイエンスクッキングのプログラムではありません） 対象：子ども、成人 内容は小学校中学年に話す内容として、作っていますが、大人が聞いてもなるほどが多い …

「田植え＆稲刈り」イベントをします。   あ、これは仕事ではありません。 最初は友人たちに声をかけ、始まったイベントが、 だんだん大きくなっています   今年で、９年目です。   6月に田植 …

大阪ガスのハグミュージーアムで開催の 12/15〜16 じぶんで作ってやってみよう！ 広がれ！弁当の日in大阪   をご紹介します。 小３以上（中学生もOK）対象の メニューから考え、買い出しもする 弁当作りの …

2017年に引き続き 「弁当の日」を提唱されている 竹下和男先生をお招きして、 たべる　つくる　片付ける 　　「弁当の日」 を開催します。   竹下先生の講演会で、大泣きするくらい感動したのが 2013年。 い …

今回のキッズクッキングは、 和食ではありません。 珍しく、韓国料理にしました。（でも、からくないですよ♪） なぜか？ 世界で一番野菜を食べる国だから、 野菜たっぷりの料理にしたかったのです。   子供って、野菜 …

小６～中学生で学ぶ「砂糖の溶解度曲線」 大学の食物学科で学ぶ「砂糖の化学変化」 これを小学生が実験を通して理解し、 この反応を利用して、 美味しいスイーツができるとしたら？ すごくないですか？ しかも、そのお菓子は、 「 …