奈良県の飲食店の事業者に配布される『食のおもてなしガイドブック』の料理を担当させていただきました。 奈良県の伝統野菜を使って10品を製作。

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キッズ・サイエンス・クッキング 子供のための 料理　×　科学　レッスン さて、11月の小学生対象の「サイエンス・クッキング」は、 テーマ 本物のイクラ？人工のイクラ!?　 11月の期間限定のプログラム。 目玉１　天然イク …

たくさんの作業がありましたが、子供たちがものすごく集中して、いい目で取り組んでいたので驚きました。
子どもにとって、感覚を刺激されるというか、興味深い内容なんだと感じました。

おせちというと、色々な手間や段取りを考えると気後れしてしまいがちですが、「子供が作る」だなんて！
品数、メニューなどもとても満足です。
何より娘が作りながら楽しい〜と言っていました。
出来上がり、盛り付け、とても素敵なおせち料理ができました。
本当に充実の内容で感謝しています！！

家でおせちを作らないので、おせち料理やお正月の由来を初めて聞いて、今年はまた違う目でお正月を迎えられそうです。
買ってきたおせちは全く手をつけなかった子供ですが、
とてもおいしそうに食べている姿がうれしかったです。

ケーキ屋さんのように、ふんわり、しっとりしたスポンジは、 どうやったら作れるの？ とお悩みの方へ。 お菓子を作りながら、 「なぜこのように作るのか？」と感じたことは ありませんか？ レシピ本には書かれることがない、サイエ …

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台所で夜ご飯を作っていたら、 突然、コック服のいでたちの娘が登場！ 滅多に出さないこのコック服。 エプロン類が入っているタンスにあるのを知っていたそうで、行ってみると、ひっくり返して探した様子が(･_･; 張り切っている …

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